Khoa học chứng minh vì sao số đông trẻ em chịu lạnh tốt hơn người lớn?
Mỡ nâu đóng vai trò là “áo sưởi bên trong" để giữ ấm cho máu khi máu chảy ngược về tim và não từ các chi lạnh của cơ thể. Và đó là tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại cái lạnh. Theo một nghiên cứu, ở trẻ em có khoảng 2 đến 5% trọng lượng cơ thể được tạo thành từ mỡ nâu.
Khi cảm thấy lạnh, cơ thể bạn bắt đầu đốt cháy chất béo... nhưng không phải chất béo mà chúng ta thường nghĩ đến. Có hai loại chất béo: mỡ trắng và mỡ nâu.
Trẻ sơ sinh được sinh ra với rất nhiều mỡ màu nâu.
Mỡ trắng là loại mà chúng ta thường hay gọi là “mỡ”. Nó được gọi là mỡ trắng vì nó trông có màu trắng. Chất béo trắng tồn tại khắp cơ thể để đệm cho xương và các cơ quan của chúng ta. Tế bào mỡ trắng có nhiều chức năng, một trong những chức năng quan trọng nhất, chúng là nguồn năng lượng chính của cơ thể.
Trong khi đó, chất béo nâu là những tế bào nhỏ hơn nhiều và do đó trông giống cơ hơn là mỡ. Thay vì một giọt lipid lớn trong tế bào mỡ trắng, tế bào mỡ nâu là một túi ty thể được đóng gói chặt chẽ. Đây là lý do khiến nó có màu nâu.
Chất béo màu nâu, thay vì đóng vai trò dự trữ năng lượng cho các cơ quan trong cơ thể, lại sử dụng sức mạnh của nó để tự đốt cháy năng lượng. Và không giống như mỡ trắng, mỡ nâu chỉ nằm ở một số khu vực như cổ, vai, ở cánh tay trên, cột sống và một số nơi trong bụng.
Mỡ nâu quanh mạch máu ở cổ làm nóng máu, đi lên não. Mỡ nâu dự trữ ở vai, đóng vai trò là “áo sưởi bên trong" để giữ ấm cho máu khi máu chảy ngược về tim và não từ các chi lạnh của cơ thể. Và đó là tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại cái lạnh.
Trẻ sơ sinh được sinh ra với rất nhiều mỡ màu nâu. Theo Phòng khám Cleveland, khoảng 2 đến 5% trọng lượng cơ thể của em bé được tạo thành từ chất này. Nó cần thiết cho sự sống còn của chúng ta. Độ tuổi mỡ nâu thực sự cao nhất là ở độ tuổi thiếu niên. Nhưng khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta tạo ra ít chất đó hơn. Và điều này có thể cho chúng ta hiểu về lý do tại sao trẻ em không run rẩy trước cái lạnh giống như ông bà hay bố mẹ. Những người lớn tuổi có ít mỡ nâu hơn và cũng có ít cơ hơn – một trong yếu tố quan trọng để tạo ra nhiệt.
Tại sao đồ ăn của Ấn Độ chủ yếu là ở dạng sệt?
Người Ấn Độ đặc biệt thích chế biến các loại thực phẩm và gia vị thành dạng sệt, vì vậy khi nhắc đến đồ ăn Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến các loại bột nhão. Vậy tại sao người Ấn Độ thích ăn đồ ăn dạng sệt?
Tại sao long diên hương đắt hơn vàng?
Long diên hương chứa loại cồn không mùi ambrein có thể giúp nước hoa lưu lại lâu hơn nên có giá bán cực cao trên thị trường.
Tại sao núi lửa dưới biển không bị nước biển dập tắt?
Chúng ta đều biết được rằng nước có thể dập tắt được lửa, không ở đâu nhiều nước bằng đại dương. Thế nhưng tại sao nước ở đó vẫn không thể dập tắt được núi lửa?
Vì sao truyện cổ tích Hàn Quốc không bắt đầu bằng "Ngày xửa ngày xưa..."
Truyện cổ tích Hàn Quốc thường bắt đầu bằng một cụm từ độc nhất vô nhị: "Xưa, xưa lắm ở cái thời mà loài hổ còn hút thuốc...".
Vì sao Mỹ bỏ 450 triệu USD để dỡ bỏ 4 con đập trên dòng sông là “quê nhà” của cá hồi?
Mỹ quyết tâm dỡ bỏ 4 con đập với chi phí hàng trăm triệu USD trên cùng một dòng sông. Hóa ra quyết định này mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
Tại sao khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại?
Khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại là do lòng trắng trứng hầu hết được cấu tạo bởi Protein. Hiện tượng trứng sau khi luộc bị biến đổi cấu trúc này gọi là hiện tượng đông tụ của protein.
